Molto più di un olio
La Ciera dei Colli
TRADIZIONI, qualità & amore per la propria terra
La Ciera dei Colli
è l’olio biologico che nasce dai secolari ulivi della Ciociaria.
Tramite la molitura “a freddo”, effettuata nel nostro frantoio, l’olio Ciera vanta una qualità eccelsa, lasciando inalterati il gusto e gli aromi che contraddistinguono questa particolare qualità di ulivo. L’elevato livello di qualità è garantito non solo dalla tipoligia del frutto, ma dalla sapiente combinazione di pratiche agronomiche e dalle fasi di stoccaggio e conservazione del prodotto.
Dai nostri preziosi frutti appena raccolti
All’olio spremuto con tecniche all’avanguardia
Scopri tutte le fasi della lavorazione delle olive
L’obiettivo che ”La Ciera dei colli” si è prefissato alla sua costituzione è quello di produrre e mettere sul mercato un olio di alta qualità.
Soltanto le olive più belle dei nostri oliveti vengono raccolte all’invaiatura e prontamente molite con lavorazione a freddo. L’olio extra vergine così estratto conserva il sapore, il profumo e la sostanza di cui la natura lo ha dotato e ricorda l’odore e il gusto del frutto fresco giustamente maturo.
Il sapore della natura
Le analisi organolettiche rilevano nel nostro olio un sapore di fruttato armonioso di intensità media, un colore verde brillante conservando il sapore, il profumo e la sostanza di cui la natura lo ha dotato ricordando l’odore e il gusto del frutto fresco giustamente maturo.
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Interessato ai nostri oli? Vieni a trovarci!
La società cooperativa la Ciera dei Colli si trova in via Santa Filomena 74 a Colli, Monte San Giovanni Campano (FR).
Un territorio particolarmente favorevole all’olivicultura, posto nel cuore della Ciociaia, alla giusta distanza dal mare, sulle colline dei Monti Ernici.
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